İspanyol adaçayı, Meksikalı chia ve siyah chia gibi isimlerle bilinen chia dünya üzerinde Meksika olmak üzere; Arjantin, Peru, Ekvator, Paraguay, Guatemala ve Bolivya gibi ülkelerde yetiştirilmektedir. Son yıllarda oldukça dikkat çeken bir tohum olan chia tohumu yağ, protein, diyet posası, mineral ve fenolik bileşikler bakımından oldukça zengindir.