1

Organik Tahin

 

Sofralarımızdan eksik etmediğimiz geleneksel lezzetlerden organik tahini süper gıdalar arasında tanımlamak yanlış olmaz. Organik tahin insan sağlığına fayda sağlayan sizi şaşırtacak çokça faydaları vardır. Organik tahin sağlıklı besinler listesine adını yazdırmıştır. 

 

Organik tahin, organik tohumun ezilmesi ile elde edilmektedir. Kalsiyum kaynağı olan organik tahin genellikle kahvaltı sofralarında tüketilir. Organik tahinin içerisinde kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum, bakır, çinko ve E vitamini bulunmaktadır. 

 

Modern çağın hastalığı kronik yorgunluğun tedavisinde organik tahinin tedavide olumlu sonuçlar verdiği anlaşılmıştır. Kahvaltının ayrılmaz ikilisi organik tahin ve organik pekmez vücudunuzun gün boyu enerjisini yükseltir. 

 

Organik Tahin Nasıl Yapılır?

 

Kabukları çıkarılan susamlar önce 200 derecede 3 saat kavrulur. Aralıksız kavrulan susamlar aniden ezilerek tahin haline getirilir. 

 

Organik Tahinin Faydaları Nelerdir?

 
  • Omega 3 yağ asidi içeren organik tahin kolesterol seviyesini dengeler.
  • Bağışıklık sistemini destekleyerek demir, çinko, selenyum gibi mineraller açısından zengindir. 
  • Yüksek kalsiyum içermesi sayesinde kemik gelişimine büyük oranda katkı sağlar.
  • İçerdiği bileşenler ile vücuttaki tüm toksinleri atmada oldukça etkili bir besindir. 
  • Beyin sağlığınız için alacağınız ek takviyelerin başında gelen bir besin kaynağıdır. 
  • Hafızanızı kuvvetlendirir. 
  • İçerdiği A ve B vitaminleri beyindeki sinir hücrelerinizi güçlendirir.
  • Organik tahin içerisindeki demir maddesi sayesinde kandaki hemoglobin oranını artırarak anemi hastalığını önlediği bilinmektedir.
  • Organik tahini cildinize sürdüğünüzde cildinize ışıltı sağlar.
  • Saçlarınızın ise hücre yapısını kuvvetlendirir.
  • Et tüketmeyen kişilerde oluşan protein eksikliğini gidermek için organik tahin tüketmeniz tavsiye edilir. 
  • Düzenli olarak tahin tüketmek kemik ve kaslardaki ağrıları hafifletir.
  • Doymamış yağ oranı organik tahinde yüksektir.
 

Piyasada satılan tahinlerin raf ömrünü uzatmaya yönelik kimyasallar katıldığı, kimyasallardan kaçınıp koruyucu içermeyen Grünn organik tahin ya da Tardaş Egenin organik tahin gibi organik markaları tercih edebilirsiniz. Her besin gıdasında olduğu gibi organik tahin besinini de kontrollü olarak tüketmeniz tavsiye edilir.