ORGANİK KEÇİBOYNUZU

keçiboynuzu

Kıbrıs Adası, ABD’nin Kaliforniya bölgesinde, Türkiye’de de Muğla’nın Datça, Marmaris, Antalya’nın Alanya, Manavgat, Mersin’in Anamur, Aydın, Silifke gibi ilçelerinde yetişir. Ağustos’un ortalarına doğru da toplanmaya başlar. 

Günümüzde sürekli yeşil kalmasından dolayı keçiboynuzu ağacına peyzaj amaçlı kullanılmak üzere talep artmış bulunmaktadır. Yapraklarının yangına dayanıklı olması sonucunda, orman alanlarında yangın koruma hattı olarak da kullanılmaktadır. Bunlara ilave olarak, keçiboynuzu meyvesi öğütülerek kahve, kakao ve un elde edilerek besin kaynağı olmasının yanında keçiboynuzuna ait gamı ise kağıt, boya ve tekstil alanı gibi sanayide farklı alanlarda kullanılmaktadır. Keçiboynuzu meyvesinin ne gibi faydalarının olduğunu biliyor musunuz?

KEÇİBOYNUZU FAYDALARI NELERDİR?

  • Ağız ve diş sağlığına katkısı vardır.
  • Kolesterol içermez ve içinde çinko vardır.
  • Kalp ve damar sağlığı için önem taşır.
  • Şeker oranı düşüktür. 
  • Antibakteriyel özelliği vardır. Bu sayede vücudunuzda bulunan yaraların hızlı iyileşmesinde fayda sağlar.
  • Gün içerisinde maruz kaldığımız radyasyonu dışarı atar.
  • Kanser riskini azaltır.
  • İshale karşı iyi gelir.
  • Enerji sağlar.
  • Midede oluşan şişkinliğe iyi gelir.
  • Çocukların kemik gelişiminde faydalıdır. 
  • Akciğerleri temizler.

Ve daha sayamadığımız birçok faydaları bulunmaktadır.

Keçiboynuzundan çok çeşitli ürünler elde edebiliriz. 

KEÇİBOYNUZU ÇEŞİTLERİ NELERDİR?

İlk Olarak Keçiboynuzu Çekirdeği’nden Başlayalım

Dünyanın en sert çekirdeği sahip olan keçiboynuzu, çekirdekleri öğütülerek kahve olarak içilir. Bu da kötü kolesterolü düşürmek için fayda sağlar. Keçiboynuzu çekirdeği ile yapacağınız kahve sizi gün boyu dinç tutacaktır. Kansızlık gibi olan sorunları da gidermede yardımcı olur. Ayaklarınızı uzatın ve günün yorgunluğunu keçiboynuzu çekirdeği ile yapılmış kahve ile atın!

Unutmadan! Keçiboynuzu çekirdeğini öğütüp sıcak suya koyup içerseniz hormon dengenizi de düzenlersiniz. 


Keçiboynuzu Unu

Keçiboynuzu toplandıktan sonra temizlenerek değirmenlerde öğütülür ve içine hiçbir katkı maddesi eklenmeden un haline getirilir. Keçiboynuzu unu ile bir çok ürün yapabilir ve mutfaklarınızda güvenli bir şekilde tüketebilirsiniz.

Şeker ve kakao yerine kullanabileceğiniz keçiboynuzu unu A ve C vitamini içinde bulundurur.

Yapacağınız hamur işlerine keçiboynuzu unu katarak daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. O zaman Tardaş Egenin Organik Keçiboynuzu Unu ile yapacağınız lezzetli bir kek fena olmaz! Size yardımcı olmak için aşağı bir tarif bırakıyorum. 

Keçiboynuzu Unlu Kek Tarifi :

Malzemeler:

  • 3 yumurta 
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un 
  • 1 su bardağı keçiboynuzu unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yarım su bardağı ceviz içi
  • 1 portakal rendesi

Yapılışı:

  1. Önce fırınınızı 180 dereceye ayarlayınız.
  2. Şeker ve yumurtayı derin bir kabın içinde güzelce çırpın.
  3. Karışımınızın üzerine sıvı yağ ve sütünüzü ekleyiniz.
  4. Diğer malzemeleri tek tek üzerine ekleyiniz ama unutmadan ununuzu çırparak ekleyiniz.
  5. İşlemleriniz bittikten sonra yağlanmış kabınıza karışımınızı ekleyiniz. Dilerseniz en son piştikten sonra üzerine pudra şekeri ekleyebilirsiniz.

Keçiboynuzu Özü 

Kokusu ve lezzeti ile keçiboynuzu özü sofralarımızda bal ve reçel gibi ürünlerin yerlerini tutar. Pek çok hastalığın tedavisi içinde kullanılabilir. İçinde bulunan lifli besinle size enerji sağlar. Cilt sağlığınız için de önemli rol oynar.

Diyet yapmak istiyorsanız keçiboynuzu özü sizin için ideal bir besindir. İçinde %55 miktarında şeker bulunur. Yağ yakımında yardımcı olur ve keçiboynuzu özü gün içerisinde çok fazla yemek yeme isteğini en aza indirir tokluk hissi verir.

Keçiboynuzu Özü Nasıl Tüketilir?

Kullanımı farklılık gösterebilir ama önerilen tüketim yetişkinler için aç karnına ve günde iki defa 2 yemek kaşığı tüketilmesi öneriliyor. Keçiboynuzu özünü çocuklar ve bebekler de tüketebilir. Çocuklar sabahları 1-2 yemek kaşığı bebekler ise 1-2 çay kaşığı yemesi önerilir. Sert kokusu ve tadı ile yemesi biraz zor olsa da hafif sulandırılarak içilebilir veya yoğurt, tahin gibi ürünlere katılarak yene de bilir.
 

Keçiboynuzu Pekmezi

Pekmezin hızla kana karışabilen bir üründür. Keçiboynuzu pekmezi demir deposu olduğu için  kansızlığa iyi gelir. Sodyum ve potasyum açısından fazla zengin olan keçiboynuzu pekmezi sağlık açısından da vücudu koruma altına alır.
 

Keçiboynuzu Pekmezi Nasıl Tüketilir?

Keçiboynuzu pekmezini isterseniz yoğurda karıştırıp yiyebilirsiniz isterseniz de süte katıp içebilirsiniz. Keçiboynuzu pekmezini kahvaltınızda 1-2 tatlı kaşığı yerseniz, tüm gün enerji dolu olursunuz ve o günkü kalsiyumu almış olursunuz.
 

Keçiboynuzu Kreması

İçerisinde bulunan keçiboynuzu bağışıklık sistemini güçlendiren vitaminli bir üründür. Sabah kahvaltılarına da renk katacak keçiboynuzu kreması mineral ve enerji deposudur. 


Keçiboynuzu Çeşitleri ve Fiyatları

Ürün fiyatları markasına göre farklılıklar göstermektedir. herşeybiorganik sayfasından uygun fiyatlarla aradığınız organik ürünleri kolayca bulup güvenle sipariş verebilirsin.

 

 

 

Etiketler: organik keçiboynuzu
Aralık 26, 2020
Listeye dön